Articles en nutrition de nos diététistes
Articles fondés sur les données probantes, écrits par nos diététistes : santé digestive et cardiaque, diabète, poids, santé des femmes et alimentation au quotidien, chacun avec ses sources.
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De combien d'eau avez-vous vraiment besoin ?
Un regard fondé sur les données probantes sur l'hydratation : d'où vient le mythe des 8 verres, les besoins réels en liquides, le rôle des aliments et des autres boissons, les signes de déshydratation, et pourquoi plus n'est pas toujours mieux.
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Les portions et l'alimentation consciente : un guide pratique
Un guide pratique des portions et de l'alimentation consciente : la différence entre une portion et une portion de référence, des estimations simples selon la main, pourquoi les portions ont grossi, et comment ralentir aide à manger la juste quantité.
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Comment lire une étiquette nutritionnelle (sans se faire berner)
Un guide en langage clair pour lire les étiquettes nutritionnelles : comment la portion influence chaque chiffre, la règle du 5 %/15 % de la valeur quotidienne, les sucres ajoutés, et comment voir au-delà du marketing sur le devant de l'emballage.
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Réduire le sucre : un guide pratique et sans culpabilité
Un guide fondé sur les données probantes pour réduire le sucre ajouté : les limites quotidiennes, pourquoi le sucre ajouté nuit à la santé alors que les fruits non, comment repérer le sucre caché, et des façons réalistes de réduire les fringales.
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Les fibres : le nutriment le plus sous-estimé (guide complet)
Un guide fondé sur les données probantes des fibres alimentaires : combien il en faut, solubles vs insolubles, pourquoi plus de 90 % des adultes en manquent, les vrais bénéfices santé, et comment en manger plus confortablement.
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De combien de protéines avez-vous vraiment besoin ?
Un guide pratique et fondé sur les données probantes des protéines : combien il vous en faut réellement, pourquoi les personnes actives et âgées en ont besoin de plus, comment les répartir dans la journée, et quand la mode des protéines dépasse les bornes.