Le prédiabète et l’insulinorésistance représentent un stade précoce crucial sur le chemin du diabète de type 2, et l’une des occasions les plus importantes de toute la nutrition préventive. À ce stade, la glycémie est élevée mais le contrôle du glucose par l’organisme n’est pas encore défaillant, ce qui signifie que le processus peut souvent être ralenti, stoppé ou inversé.
Les données sont ici exceptionnellement solides. Le Diabetes Prevention Program de référence a montré qu’un changement intensif de nutrition et de mode de vie réduisait de 58 % le risque de développer un diabète de type 2 (plus efficacement que les médicaments), et les études de suivi montrent ce bénéfice persistant pendant plus de deux décennies. Pourtant, la plupart des personnes prédiabétiques l’ignorent, car cela ne provoque généralement aucun symptôme. Les diététistes jouent un rôle central pour le dépister, l’expliquer et soutenir les changements qui font la plus grande différence.
Cet article présente la façon dont le prédiabète est diagnostiqué, ce qu’est réellement l’insulinorésistance, et les stratégies nutritionnelles et de mode de vie précises et fondées sur les données probantes qui améliorent la sensibilité à l’insuline et préviennent la progression vers le diabète.