Les hivers sont longs ici, alors aussi bien sortir et en profiter. Que vous fassiez du ski de fond dans les sentiers du parc de la Gatineau, de la raquette près de Wakefield, du patin ou du hockey sur une patinoire à Hull ou à Ottawa, ce que vous mangez avant et après change vraiment votre énergie et votre récupération. Voici le guide pratique d'une diététiste pour s'alimenter durant un hiver actif dans l'Outaouais. Ceci est de l'information générale, pas un avis médical individuel.
Pourquoi l'activité hivernale change vos besoins en carburant
L'effort par temps froid a quelques particularités qui font sous-estimer la nourriture et les liquides.
Le froid brûle plus d'énergie
votre corps travaille plus fort pour rester au chaud, donc de longues sorties au froid peuvent dépenser plus d'énergie que le même effort par temps doux. Partir sous-alimenté s'épuise vite.
On se déshydrate aussi au froid
l'air froid est sec et vous perdez du liquide par la respiration et la sueur sous les couches, mais vous avez moins soif, alors il est facile de trop peu boire. La déshydratation mine l'énergie et la chaleur.
Les glucides sont votre carburant d'hiver
pour une activité soutenue comme un long ski ou une longue raquette, les glucides sont le carburant de prédilection du corps. Faire le plein avant et pendant les longues sorties garde votre rythme et vos mains au chaud.
Avant, pendant et après
Une alimentation simple pour quelques heures dans les sentiers ou sur la glace.
- Avant (1 à 3 h). un repas équilibré avec glucides et un peu de protéines : gruau aux fruits et noix, œufs et rôties, ou un bol de riz. Ne partez pas le ventre vide.
- Juste avant. si votre dernier repas remonte à loin, une collation rapide en glucides (banane, rôtie au miel, une datte ou deux) refait le plein.
- Pendant les longues sorties. apportez des collations faciles et résistantes au gel : mélange du randonneur, barres énergétiques gardées dans une poche intérieure, fruits séchés. Les barres de type céréales valent mieux que tout ce qui durcit au froid.
- Hydratez-vous quand même. apportez de l'eau ou une boisson chaude dans une bouteille isotherme et buvez régulièrement même sans soif.
- Après. récupérez avec glucides et protéines dans les deux heures : une soupe consistante avec du pain, un yogourt avec granola et fruits, ou un vrai repas. Cela refait les réserves et soutient la récupération musculaire.
- Réchauffez-vous de l'intérieur. une boisson chaude et un vrai repas après une sortie froide aident à se réchauffer et à refaire le plein d'un coup.
Où se vit l'hiver actif dans la région
Quelques lieux phares pour sortir dehors : préparez vos collations et votre eau avant de partir.
Des centaines de kilomètres de sentiers de ski de fond et de raquette entretenus, à quelques minutes du centre-ville. C'est le cœur hivernal de la région.
📍 Parc de la Gatineau, Chelsea QCVoir sur Google MapsLa plus grande patinoire au monde quand les conditions le permettent. Apportez des collations résistantes au gel et une boisson chaude pour les longues sorties.
📍 Canal Rideau, Ottawa ONVoir sur Google MapsSentiers, raquette et un village pittoresque au nord de Hull : une classique journée d'hiver dans l'Outaouais.
📍 Wakefield QCVoir sur Google MapsQuestions fréquentes
- Quoi manger avant le ski de fond au parc de la Gatineau?
- Pour un long ski, prenez un repas équilibré avec glucides et un peu de protéines 1 à 3 h avant : gruau aux fruits et noix, œufs et rôties, ou un bol de riz ou de pâtes. Si votre dernier repas remonte à loin, ajoutez une collation rapide en glucides comme une banane juste avant de partir pour ne pas commencer le ventre vide.
- Faut-il vraiment boire de l'eau par temps froid?
- Oui. L'air froid et sec et la sueur sous les couches vous déshydratent quand même, mais vous avez moins soif, alors il est facile de trop peu boire. Apportez de l'eau ou une boisson chaude dans une bouteille isotherme et buvez régulièrement, car rester hydraté aide votre énergie et vous garde au chaud.
- Quelles sont de bonnes collations pour la raquette ou un long patin?
- Apportez des options faciles et résistantes au gel : mélange du randonneur, fruits séchés, et barres de type céréales gardées dans une poche intérieure pour qu'elles ne durcissent pas. Pour des sorties de plus d'une heure ou deux, manger un peu de glucides en chemin garde votre rythme et vos mains plus au chaud.
- Une diététiste peut-elle aider avec la nutrition sportive?
- Oui. Une diététiste peut adapter votre alimentation et votre récupération à vos activités, vos objectifs et votre horaire, que vous soyez skieur du week-end ou en entraînement plus sérieux. Si vous souhaitez un accompagnement personnalisé, vous pouvez prendre rendez-vous avec notre équipe.
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From your dietitianLe froid rend l'alimentation et l'hydratation plus importantes, pas moins. Mangez avant de partir, grignotez en chemin, et récupérez avec un repas chaud et équilibré.
Rana Daoud, Dt.P.
